Clik here to view.
Fylt squash
I dag får du oppskrift/framgangsmåte for å lage en utgave av fylt squash. Jeg har nok tenkt på det tidligere at jeg skulle lage dette, men først for et par uker siden lagde jeg det...Jeg lagde dette...
View ArticleClik here to view.
Når tiden ikke strekker til
Det er ikke alltid tiden strekker til og dagen blir som en har tenkt...I går kveld planla vi å lage kylling til middag i dag!I ettermiddag fant vi imidlertid ut at vi hadde glemt å ta opp kyllingen!Så...
View ArticleClik here to view.
Enkle rundstykker
Har du en tid å vente en times tid, har du fort nystekte rundstykker til frokost eller kvelds....Da vi var på besøk hos allergikeren vår og familien hans for et par uker siden, bakte jeg både scones og...
View ArticleClik here to view.
Fyldig fredagssaus for fornemme fruer....
En fredag for noen uker siden bad vi Eunice og gutta hennes på middag (Eunice er ei dame fra Ghana som vi har en del konktakt med - og som bl.a. har vært "lefseassistenten" min noen ganger). Nå hadde...
View ArticleClik here to view.
Lettvinte søte havrekjeks
I går, onsdag, dro jeg litt tidlig fra jobb - og kjørte i møte med svigersønnen vår for å hente deres to barn. Nå koser vi oss sammen med dem. Thea ønsket seg tomatsuppe til middag/kvelds i går, så da...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget vaniljesaus (vaniljekrem)
I dag fant jeg ut at jeg ville lage hjemmelaget vaniljesaus. Det startet med at jeg leita etter oppskrift på rabrabrapai - og da kom jeg også over oppskrift på vaniljesaus (krem) på matprat.no...
View ArticleClik here to view.
Rabarbrapai
Denne oppskrifta på rabarbrapai fant jeg på matprat.no - og jeg har selvsagt gjort den "allergivennlig" (du finner originaloppskriften her). Vi serverte den med hjemmelaget vaniljesaus da vi hadde den...
View ArticleClik here to view.
Lun potetsalat
Jeg koser meg på Færøyene i pinsen. Vi, ei gruppe på 24, ankom på torsdag kveld i nydelig vær: 16 grader og sol fra omtrent skyfri himmel. Utrolig flott å være her. Vi har vært på sightseeing,...
View ArticleClik here to view.
Eva og Monicas kyllinggryte
I dag er det vår svigerdatter, Monica, som er gjesteblogger. Hun og sønnen vår har jo noen utfordringer i matveien i og med at hun ikke tåler melk og han ikke tåler melk, gluten, soya, nøtter, fisk og...
View ArticleClik here to view.
Gode, melkefrie rundstykker (med gluten)
Når allergikeren kommer på besøk, og det er kveld, ønsker han seg alltid "god kvelds" - noe som (eller helst) inkluderer nystekte rundstykker, foccacia, scones eller lignende. I dag kommer yngstemann...
View ArticleClik here to view.
Færøysk marengskake
(- og litt færøysk natur..)I pinsa var jeg på Færøyene sammen med ei gruppe på 24 personer. Vi feira blant annet sølvbryllup til et vennepar: Berit og Jonny - som også hadde arrangert turen. Berit er...
View ArticleClik here to view.
Finn et strå å træ dom på...
...eller kjøp dem ferdig plukka :-)Nam, nam. Det er sommer!!!I hagen har vi litt markjordbær - og det er få ting som kan måle seg med slike nyplukka bær. Alf Prøysen sang om å "træ dom på et strå", men...
View ArticleClik here to view.
Marengs/pikekyss
I det siste har jeg lagd en del marengsbunner til marengskaker, men jeg har også lagd slike søte, små marengs som er så lete å bare putte i munnen når man har lyst på noe søtt...Vi hadde med litt...
View ArticleClik here to view.
Grønnkål som tilbehør til middagen
For et par uker siden fikk jeg med litt grønnkål fra noen kjenninger. Grønnkål er noe jeg aldri hadde smakt, men den kan både smørdampes, kokes eller steikes, den kan brukes i wok, gryter eller supper...
View ArticleClik here to view.
Ferie
- og lite oppskrifter til bloggen, men mange feriebilder... (advarsel: bilderas). Det nærmer seg slutten på ferien på Lovund, øya der jeg kommer fra. I morgen drar vi (mannen min og jeg) videre til...
View ArticleClik here to view.
Stekt kveite med rotmos og melonsalat
NYDELIG MIDDAG :-)Det blir litt dårlig med blogging om dagen, men i dag skal du få oppskrift på en deilig fiskemiddag. Som jeg skrev om og viste bilder av i det forrige innlegget (se her), var vi med...
View ArticleClik here to view.
Rørt bringebærsyltetøy
På fredag og lørdag kjøpte jeg bringebær fra Suigard Dyrud på Hørte/Gvarv. Fredag tok vi med noen kurver ned til vår datter og hennes familie da vi besøkte dem, og da hadde vi litt til dessert og så...
View ArticleClik here to view.
La gjestene komponere sin egen pizza
I går hadde vi pizza til middag, og da jeg hadde lagd noen glutenfrie bunner til allergikeren (skulle ha et par i fryseren i tillegg til middagen der og da), så fant jeg ut at jeg skulle rett og slett...
View ArticleClik here to view.
Sunn (sunnere) chips
Jeg har flere steder sett oppskrift på sunn (sunnere) chips og tenkte derfor at jeg nå ville prøve å lage det selv. Du trenger ikke mye tid på å lage det, du gjør klart mens ovnen varmes - og så...
View ArticleClik here to view.
Moreller - typisk Telemark :-)
Bær (og frukt) og Telemark hører sammen!!! Hva er vel bedre enn å gå ut og plukke seg litt bær nå på sommeren og kose seg med det? Bær "naturell", bær og is, bær og vaniljesaus, bær og yoghurt,...
View Article